Composición nutricional del coco

Al igual que el resto de las frutas tropicales, el principal componente del coco es el agua. No obstante, también contiene:

• Fibra: especialmente recomendada para aligerar el tránsito intestinal.
• Calcio: ideal para fortalecer los huesos.
• Potasio: bueno para regular el ritmo cardíaco.
• Fósforo: fortalece los huesos y los dientes.
• Ácido fólico: especialmente recomendado para las embarazadas.
• Vitaminas B6, E y C: imprescindibles para tener un cuerpo sano y lleno de vitalidad.

• Calorías: 350 kcal.
• Minerales: potasio (398 mg), fósforo (110 mg), calcio (16 mg), hierro (4 mg).
• Ácidos grasos: poliinsaturados (1 gr), monoinsaturados (4 gr), grasas saturadas (53 gr).

http://www.botanical-online.com/coco_fruta.htm